Vinha velha de Souto Escuro com casa branca ao fundo, na Serra de São Mamede

Serra de São Mamede · Portalegre

Vinhas velhas
a 712 metros de altitude

Vinhas com 60 a mais de 100 anos, na Serra de São Mamede, de onde nasce um vinho com o carácter da serra.

Conhecer os vinhos Consultoria em vitivinicultura

A Vinha

Vinhas velhas na Serra de São Mamede

A Souto Escuro fica na Serra de São Mamede, em Portalegre, a cerca de 700 metros de altitude. Aqui trabalhamos vinhas velhas, com 60 a mais de 100 anos, de cepas retorcidas pelo tempo e enraizadas na serra.

Na vinha há vida: ovelhas a pastar entre as cepas, galinhas a circular pelas linhas e ninhos de pássaros escondidos na folhagem. A poda faz-se cepa a cepa, ao ritmo das estações.

712metros de altitude
60–100+anos de idade das vinhas
PortalegreSerra de São Mamede

Ovelhas a pastar entre as cepas da vinha velha — Ovelhas na vinha

Galinhas e um galo entre as linhas da vinha — Galinhas entre as linhas

Os Vinhos

Da vinha velha para a garrafa

Três vinhos nascidos das vinhas velhas da Serra de São Mamede.

Orange

Vinho orange de vinhas velhas da Serra de São Mamede.

Tinto

Puro

Tinto de vinhas velhas da Serra de São Mamede.

Branco

Puro

Branco de vinhas velhas, a cerca de 700 metros de altitude.

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Consultoria em Vitivinicultura

Experiência de vinha, ao serviço da sua

Partilhamos o conhecimento de quem trabalha vinhas velhas na serra. Serviços à medida de cada projeto — fale connosco.

Acompanhamento de vinha
Visitas regulares e aconselhamento ao longo do ciclo vegetativo.
Planeamento e instalação de vinha
Apoio na escolha do terreno, preparação e plantação.
Poda e gestão da vinha
Orientação na poda e nas operações em verde.
Recuperação de vinhas velhas
Avaliação e recuperação de vinhas antigas, preservando o seu valor.
Apoio à vindima e vinificação
Acompanhamento da maturação, da vindima e da adega.
Análise e diagnóstico
Diagnóstico do estado da vinha e recomendações de melhoria.